Anthoxanthum odoratum

Das Heu des Ruchgrases duftet nach Waldmeister, früher wurde es dem Schnupftabak beigemischt. Allerdings ist das Ruchgras mit Vorsicht zu genießen, weil schwach giftig. Das enthaltene Cumarin lähmt Herz, Kreislauf und Atmung und wirkt auch gegen Wühlmäuse. Ruchgras wurzelt in lehmigen Böden bis 50 cm tief.